猴頭菇是著名的食藥用菌,每100克中含蛋白質(zhì)2.3克,脂肪4.2克,猴頭菌性平味甘,具有助消化、利五臟的功能,對慢性胃炎、十二指腸潰瘍等多種消化道疾病有較好的療效,能提高人體免疫能力,素有“山珍猴頭,海味燕窩”之說。
猴頭菇茶以猴頭菇為主要原料,運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)的原料臭氧水清洗消毒前處理工序,采用獨(dú)特的食用菌“常溫高壓?生物復(fù)合酶綜合破壁”提取技術(shù),應(yīng)用國內(nèi)首創(chuàng)的“載體吸附提取物”低溫干燥新工藝,從