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發(fā)布時間：2019-03-15
來源：中國食用菌商務網
云南省農業(yè)科學院農產品加工研究所于2016年5月30經省編委正式批準成立，為公益一類獨立法人事業(yè)單位，核定事業(yè)編制60人，位于昆明市五華區(qū)學云路9號。研究所緊緊圍繞云南省主要糧經作物和特色農產品產業(yè)發(fā)展需要，以植物功能物質發(fā)掘利用研究，重要農產品的初加工、儲運保鮮、精深加工技術研究，農產品（食品）營養(yǎng)成份和質量安全控制研究，農業(yè)廢棄物（加工副產物）的綜合利用研究等為重點和突破口，開展農產品加工新技術新產品研發(fā)，解決全省農產品加工業(yè)發(fā)展中的方向性、公共性、關鍵性的科技問題，為云南打造世界一流“綠色食品牌”，促進高原特色農產品加工、生物醫(yī)藥與大健康產業(yè)和食品加工業(yè)的發(fā)展提供強大的科技支撐；服務好精準脫貧、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與“一帶一路”倡議。
目前全所擁有科研試驗、加工中試、展示體驗、成果孵化等平臺共5400余平米。建有農業(yè)部新食品資源重點實驗室（昆明分中心）、昆明市高原特色農產品加工與質量安全重點實驗室、珠海世通-農科院加工所超高壓工程研究中心等科技創(chuàng)新平臺；建成農科院科技產品展示中心近200平米、科技產品體驗中心400多平米、加工所-惟恒基業(yè)三產融合創(chuàng)新中心500多平米。全所共有各類科研試驗儀器設備60余臺（套），價值近千萬元。
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