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　　華中農業(yè)大學是教育部直屬的重點院校之一，是首批獲得博士學位和碩士學位授予權的院校。華中農業(yè)大學已有一百多年的辦學歷史，是我國最早從事農業(yè)高等教育的著名學府。
　　華中農業(yè)大學菌種實驗中心、華中農業(yè)大學菌種保藏中心、湖北省食用菌研究所三位一體，是我國最早從事食用菌教學、科研和技術推廣的事業(yè)單位之一。本中心（所）技術力量雄厚，專門從事食用菌研究與開發(fā)的專家教授有十余人，創(chuàng)始人為著名真菌學家楊新美教授。本中心（所）秉承優(yōu)良傳統(tǒng)，多年來，在人才培養(yǎng)、科學研究、科技推廣與生產開發(fā)等方面做了大量卓有成效的工作。
　　人才培養(yǎng)：本單位是全國食用菌專業(yè)人才的重要培訓基地?，F(xiàn)在正培養(yǎng)的有博士研究生、碩士研究生和本、?？拼髮W生。通過函授、自學考試、短期技術培訓等形式，為全國培訓了近萬名食用菌技術和生產人才，是全國最有影響的食用菌教學單位之一。　
　　科學研究：先后承擔研究項目20多項，其中國家自然科學基金13項，省、部級重點項目11項，并主持和承擔“七五”、“八五”食用菌專題研究任務。其成果獲得國家星火獎、農業(yè)部商業(yè)部科技進步獎、國家教育部科技進步獎等多項，出版學術專著18部，發(fā)表學術論文100多篇。幾十年來，在食用菌的資源調查、遺傳育種、栽培工藝、病蟲防治、保鮮加工和分子生物學等方面均取得了大量可喜的成果。
　　忠誠、團結、敬業(yè)、創(chuàng)新；
　　科技求發(fā)展，管理出效益；
　　企業(yè)發(fā)展，人才為本：產品開發(fā)，市場為本；經營往來，誠信為本。
　　科技推廣與生產開發(fā)：本中心是國內供應菌種最齊全、輻射面最廣、客戶最多的現(xiàn)代新型菌種生產基地之一。本中心服務于全國30個?。ㄊ校┳灾螀^(qū)，并與日、韓、歐、美和港臺及東南亞地區(qū)建立了廣泛的業(yè)務往來與合作關系。經過多年的自主培育、精心馴化與大量篩選，現(xiàn)保藏有30多種各類食藥用菌菌種，擁有數(shù)百個不同的菌株。近年來，特別在珍稀菌類的示范栽培和常規(guī)菌類的品比篩選等方面做了大量細致的工作，通過推廣，已產生較大的經濟效益和社會效益。
　　生存的競爭，就是能力的競爭！