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碎備用。 2． 將水發(fā)好的黑木耳放入電飯煲內(nèi)，加入水和冰糖加蓋。 3． 將電飯煲調(diào)到加熱檔5分鐘煮開，自動保溫5-8小時即可食用。&bsp;
發(fā)布時間：2012-11-03 14:19
酣，就會容易出現(xiàn)肝失疏泄，脾運(yùn)不力，氣滯血瘀的癥狀，眼睛周圍會出現(xiàn)黑暈，經(jīng)常適當(dāng)飲用此湯，有助干預(yù)防以上的癥狀出現(xiàn)。（3）...
發(fā)布時間：2012-11-03 14:15
木耳用溫水泡發(fā)，洗干凈，可放點(diǎn)鹽或者搓洗一下，因?yàn)槟径容^難洗干凈，剪掉表面的小硬塊；竹笙用冷水泡發(fā)，摘蒂，洗干凈泥沙，切...
發(fā)布時間：2012-11-03 14:02
，俗稱“靈芝草”，古代稱為長生不老的“仙草”。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明和有關(guān)資料記載，靈芝除了對人類三大死因的癌癥、腦溢血、心臟病確有顯著療效外，還可治療肝炎、肝硬化、腎炎、腎盂腎炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、...
發(fā)布時間：2012-11-02 14:46
于消耗性疾病，病人營養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象很常見，因此，增進(jìn)食欲、加強(qiáng)營養(yǎng)對他們非常重要。那么，應(yīng)該如何合理安排肺癌病人的飲食呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科主任醫(yī)師李佩文教授說，病人...
發(fā)布時間：2012-11-02 14:39
腿菇中具有降糖功效的活性成分穩(wěn)定性較好，一般的烹調(diào)方法對該成分的破壞程度不大，但因?yàn)樵摶钚猿煞趾康停唐趦?nèi)效果不會太明顯。 近二十年來，伴隨全球性工業(yè)化、都市化和生活現(xiàn)代化，糖尿病患病率...
發(fā)布時間：2012-11-02 14:38
，人們在食用黑木耳時，是否是多多益善？換言之，黑木耳自身有什么有害成分？若有，該如何減少其有害成分的攝入？ 一、關(guān)于黑木耳的有害成分： 對黑木耳而言，首先要關(guān)注的是其有害重金屬含量比較高...
發(fā)布時間：2012-11-02 14:19
耳用溫水泡發(fā)好；絲瓜切斜片，雞蛋打散，彩椒切小片備用，大蒜切末備用；2.坐鍋，熱油，放入雞蛋炒熟，盛出備用；3.坐鍋，熱油，放...
發(fā)布時間：2012-11-02 13:35
鍋時必不可少的一道菜。但要注意，金針菇一定煮熟再吃，否則容易引起中毒?！ ? 因?yàn)樾迈r的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后，容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強(qiáng)烈的刺激作...
發(fā)布時間：2012-11-01 14:37
新鮮木耳中含有一種化學(xué)名稱為“卟啉”的特殊物質(zhì)。因?yàn)檫@種物質(zhì)的存在，人吃了新鮮木耳后，經(jīng)陽光照射會發(fā)生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛，產(chǎn)生皮疹、水腫，嚴(yán)重的還會感覺...
發(fā)布時間：2012-11-01 14:32
之品”。據(jù)廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院保健科主任陳瑞芳教授介紹，銀耳具有潤肺生津、益氣安神、美容嫩膚的作用，常用于治肺燥咳嗽、失眠多夢，婦女月經(jīng)不調(diào)等病癥，其特別的潤而不膩的特性，即使是陰虛不受...
發(fā)布時間：2012-11-01 14:25
壁增厚，管腔變窄，引起血液循環(huán)障礙，導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生。為了控制血糖，減少血管損傷，除了使用藥物治療和選擇低糖飲食之外，還有些食物是可以多吃一些的，例如蘑菇。 蘑菇具有很高的營養(yǎng)價值。在飲...
發(fā)布時間：2012-11-01 14:21
，能夠抑制口腔內(nèi)致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。其次，香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇)，麥角甾醇經(jīng)日光照射，可轉(zhuǎn)變成維生素D，可增強(qiáng)人體免疫能力，并能幫助兒童骨骼和牙齒成...
發(fā)布時間：2012-11-01 14:17
大蒜兩瓣切成碎末，蔥花適量。2.鍋熱入油燒熱，放入蒜末爆香，加入木耳翻炒。3.翻炒至聽到木耳發(fā)出聲響即熟，加鹽、幾滴生抽、蔥花...
發(fā)布時間：2012-11-01 14:10
然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能...
發(fā)布時間：2012-10-31 16:22
維生素等等，還有微量元素和礦物質(zhì)，多吃可增人體免疫力。 &bsp;&bsp;&bsp; 碳水化合物：野山菌中含有豐富的單糖、雙糖和多糖。德國科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)一些野山菌中含有豐富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖...
發(fā)布時間：2012-10-31 16:06
。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，尚含有一些生物活性物質(zhì)。食用菌的補(bǔ)養(yǎng)之功有一個突出的特點(diǎn)，那就是對大腦有良好的補(bǔ)益作用。以下三種食用菌是我們常見的，...
發(fā)布時間：2012-10-31 15:56
體較小的一種傘菇，因其菌柄細(xì)長，色澤和食性似金針菜而得名。其菌柄脆嫩，菌蓋粘滑，營養(yǎng)豐富，美味可口。每100克金針茹可食部分含熱量26千卡， 蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.4 克，碳水化合物3.3克，鐵1.4 毫克，鎂1...
發(fā)布時間：2012-10-31 15:49
放入木耳青豆翻炒。 3. 等木耳青豆半熟的時候，放入魚片翻炒直到變色。然后加入少量水，稍微煮一下。 因?yàn)轸~被生粉腌漬過，所以呢...
發(fā)布時間：2012-10-31 15:32
法1.蔥切片，姜蒜拍碎，干辣椒剪段備用。2.鱔魚去頭去內(nèi)臟，用活水反復(fù)沖洗干凈，瀝干水分。用少許白胡椒、料酒腌制片刻。3.鍋燒熱...
發(fā)布時間：2012-10-31 15:08
量大蒜 制作步驟1&bsp; 茶樹菇洗凈擠干水份切段待用；2&bsp; 黑木耳浸泡清洗干凈擠干水份待用；3&bsp; 西蘭花洗凈切碎待用；4&bsp...
發(fā)布時間：2012-10-30 17:16
做法1、將雞腿菇，酸蘿卜切成2厘米長的條，肉切絲，蒜子拍碎，備用。 2、炒鍋里倒入適量的油燒熱，放入蒜子爆香，放肉絲炒至變色...
發(fā)布時間：2012-10-30 16:11
p;&bsp;&bsp; 假如你是家庭菜籃子的掌管者，今天要為家人烹飪菇類菜肴，你知道要為不同的家人選什么菇嗎？到了菜市場，你懂得如何挑選嗎？買了滿滿一袋子菇回到家，又該怎么處理，怎么烹飪呢？我們一起來看看...
發(fā)布時間：2012-10-30 15:57
部形態(tài)、內(nèi)部結(jié)構(gòu)及生態(tài)習(xí)性等，僅用一兩句話是難以說明的。某一種方法只能鑒定某一種毒菇，目前國內(nèi)外還沒有一種簡單而又有效的方法把所有毒菇檢測出來?！ ∶耖g流傳的一些說法是不可信的，更不能把它當(dāng)作...
發(fā)布時間：2012-10-30 14:35
，蔥末、姜末、黃酒、胡椒粉、濕淀粉、精鹽、鮮湯、味精各適量 做法：將水發(fā)黑木耳去蒂，用清水漂洗干凈，瀝凈水分;魚肉冼凈，...
發(fā)布時間：2012-10-30 11:30
，黃酒10ml，白胡椒粉一小撮，蔥姜水20克，玉米淀粉1大勺，色拉油10ml 碗汁兒：鹽2克，糖1小勺，蠔油一小勺，白胡椒粉1/8小勺，清...
發(fā)布時間：2012-10-30 10:56
