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中醫(yī)藥學就認為，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效?？茖W家研究也發(fā)現(xiàn)，香菇所含纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收，其含有的香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，也能促進...
發(fā)布時間：2013-03-04 15:46
原料：海蠣子 什錦蘑菇 調(diào)料：龍大新一代花生油 小紅辣椒 蔥末 鹽 蠔油 生抽 白糖 料酒 水淀粉 做法： 1.蘑菇洗凈，...
發(fā)布時間：2013-03-04 14:34
主料：杏鮑菇 輔料：油 鹽 黑胡椒 做法： 1.杏鮑菇?jīng)_洗一下，擦干表面水分，先切成兩段，然后豎著切片。 2.平底鍋燒熱...
發(fā)布時間：2013-02-27 16:17
蘑菇的防病作用也不可小視，在降低血壓、防止胃腸病、保護肝臟、提升免疫系統(tǒng)實力等方面功效卓著。不同的蘑菇效果大有不同。 平菇抗癌：得益于平菇所含的抗腫瘤細胞的多糖體，能提高機體的免疫力。對植物...
發(fā)布時間：2013-02-27 16:11
材料：金針菇100g 蟹肉棒150g 鹽3g 味精2g 香油4g 米醋3g 香蔥3g 做法： 1.將蟹肉棒撕去包裝，金針菇切去根部后洗凈，將...
發(fā)布時間：2013-02-27 11:40
天氣漸冷，目前街頭大大小小的火鍋店熱鬧非凡，不少人也在家中打起了火鍋。近日，從部分醫(yī)院的急診科了解到，由于在涮火鍋時吃了不熟的菌類引起中毒的患者有所增加。 醫(yī)生說，來就診的民普遍以為食用菌半...
發(fā)布時間：2013-02-27 11:33
主料：蘑菇(鮮蘑)250克 輔料：豬肉(瘦)120克 調(diào)料：花生油25克 料酒10克 鹽3克 大蔥5克 姜3克 胡椒粉1克 做法： 1.將豬瘦...
發(fā)布時間：2013-02-27 11:31
材料：餃子皮 鮮香菇 紅蔥頭酥 調(diào)料：素蠔油 生抽 鹽 姜末 蔥花 花椒粉 芝麻油 植物油。 做法： 1.鮮香菇洗凈，切...
發(fā)布時間：2013-02-25 16:24
原料：鮑魚面 香菇 尖椒 香菜 調(diào)料：甜面醬 做法： 1.香菇切片；2.尖椒切絲；3.炒鍋入油加熱，放入香菇翻炒；4.香菇炒蔫...
發(fā)布時間：2013-02-25 16:04
隨著食用菌的開發(fā)與利用，食用菌與人體健康的關系越來越受到人們的重視。科學研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃食用菌類食物對健康極為有益。眾所周知，兒童的生長發(fā)育離不開充足的營養(yǎng)素。而食用菌，如蘑菇、木耳、金針菇...
發(fā)布時間：2013-02-25 15:54
1.5克，鮮湯50克，干淀粉10克，蛋清1個，生油500克（實耗35克） 【制法】 （一）將猴頭切成米粒狀，擠干水分后，用蛋清加干淀粉上...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
、凈鍋上火，入適量色拉油燒熱，下黃辣醬、蒜米炒香，摻入鮮湯燒沸，下入各種汆好的原料，加入調(diào)料等燒入味后，用水芡粉勾薄欠并淋...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
薦的雞蛋蘑菇漢堡包，做法非常簡單，但是味道鮮美、營養(yǎng)也不錯，大家不妨嘗試一下。 &bsp; 做法：&bsp; 1.小蔥2根，切碎...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
bsp;&bsp;&bsp;調(diào)料：鹽、白糖、雞精、胡椒粉、香油 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;烹制方法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;1、將西葫蘆切成條，...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
切段，花椒一茶匙，橄欖油３大匙，生抽２大匙，清水一大匙，味精少許。 生抽、清水、味精調(diào)均后淋于白菜卷上。橄欖油入鍋燒熱，...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
1、淡醬油2大匙、淀粉1大匙 2、米酒1大匙、蠔油、鹽、糖、醬油各少許 做法： 1、鵝掌洗凈，瀝干水分，用調(diào)味料(1)拌勻，再下油...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
菇放入鍋內(nèi)，加上一大碗水，沸騰后，把荷葉放進一起煮5分鐘加鹽即可。 &bsp; 食用方法：每天晚上就喝這碗湯，外加個水果即可&bsp; ...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
疫病的防治，并非孤立地依靠藥物，更注重于人的營養(yǎng)和飲食調(diào)理，以固根本。利用飲食防病治病，在我國有著悠久的歷史，比如食用菌。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌指可食的菌類食物，它們味道鮮美、營養(yǎng)豐富，并均有...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
調(diào)料：蠔油 &bsp;&bsp;&bsp; 操作： &bsp;&bsp;&bsp; 1、先將金針菇對折，用整條培根卷起； &bsp;&bsp;&bsp; 2、接著，用蔥將卷...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
姜絲少許 花椒粉1/4茶匙（1克） 糖1/4茶匙（1克）鹽1茶匙（5克） 雞精1/4（1克）香油1/4（1ml） &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bs...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
”是采用日式的“肉燒汁”，也可以用韓國制作的，其食味不會相差太遠。有些老友認為這種汁醬是“專業(yè)”的調(diào)味料，所以很小買回家里...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
金菇雪牛片具有極高的營養(yǎng)價值。雪花牛肉指油花分布均勻且密集，如同雪花般美麗的牛肉，因此又叫霜降肉。因入口即化不適合長時
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
調(diào)料：鹽、味精、白糖、料酒、香油、胡椒粉、淀粉 烹制方法： 1、將雞肉切成絲，加入鹽、料酒、淀粉、水拌勻腌制5分鐘； 2、香菇切...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
生菜，水芹，維生素）1杯，苜蓿少許，日式大醬桔子調(diào)味汁。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 制作過程：1、干香菇用熱水發(fā)好，生香菇用開水...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
