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材料：牛里脊肉 草菇 藥芹 生抽 生粉 油 蔥 姜片 做法： 1.牛肉洗凈切條用生抽、生粉、加少量油、蔥姜片腌漬十五分鐘，...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-12 13:36
材料：猴頭菇200克 紅棗6個(gè) 竹絲雞1只(約500-600克) 生姜2-3片。 做法： 1.猴頭菇洗凈，浸泡，切為厚片狀;紅棗浸泡、洗凈、...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-12 11:25
材料：西芹50克 百合30克 黑木耳20克 橄欖油 姜片 蔥 味精 鹽 做法： 1.西芹洗凈斜切成片。百合洗凈掰成片。黑木耳用清...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-12 11:20
平菇的介紹 平菇可以炒、燴、燒；平菇口感好、營養(yǎng)高、不搶味、但鮮品出水較多，易被炒老、須掌握好火候。我國河北、吉林、
發(fā)布時(shí)間：2013-03-12 10:41
靈芝，性味甘，微苦，微溫。有益氣，養(yǎng)心安神，止咳平喘之功效。用于心氣虛或氣血不足的失眠、心悸、健忘等癥。靈芝為味甘、平
發(fā)布時(shí)間：2013-03-12 10:41
主料：3只雞蛋 配料適量麻油 適量鹽 適量蘑菇 適量枸杞子 適量香菜 做法： 1.準(zhǔn)備雞蛋三只。 2.準(zhǔn)備適量的新鮮蘑菇...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-12 10:22
材料：水發(fā)海參 蟹味菇 西蘭花 紅椒 調(diào)料；鹽 料酒 糖 生抽 雞精 蔥 姜 水淀粉 做法： 1.先將海參洗凈切絲，紅椒也...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 10:16
食材：白玉菇 雞蛋 洋蔥 調(diào)味料：黃咖喱醬 椰漿 鹽 做法： 1.白玉菇切掉根部洗凈，雞蛋打勻加少許鹽，洋蔥切絲。 2.炒...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:50
材料：茶樹菇 姜 蒜 干辣椒 食用油 鹽 雞精 孜然粉 做法： 1.將茶樹菇洗凈，瀝干備用；姜、蒜、干辣椒切小。 2.鍋...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:48
材料：排骨500克 茶樹菇30克 紅棗10粒 蔥10克 姜10克 鹽1茶匙（5克） 做法： 1.將排骨加蔥5克,姜5克焯水； 2.焯好水...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:43
茶樹菇是很多人都很愛吃的菌類，茶樹菇的做法很多，不但如此茶樹菇的營養(yǎng)價(jià)值也非常高。但很多人僅僅是了解它的美味，對于茶樹菇的營養(yǎng)價(jià)值卻一點(diǎn)都不了解。 營養(yǎng)功能：能提供蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:37
草菇的品質(zhì)要求：無論是罐頭制品還是干制品，都應(yīng)以菇身粗壯均勻、質(zhì)嫩、菇傘未開或開展小的質(zhì)量為好。干制品還應(yīng)菇身干燥，色澤淡黃艷明，無霉變和雜質(zhì)。 草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:36
霜降一過，即到了氣候變化莫測的秋冬之交，很多人受到乍暖乍寒的刺激，身體功能紊亂失調(diào)，免疫力下降。在這秋冬季節(jié)轉(zhuǎn)換之際，該如何增強(qiáng)免疫力，如何養(yǎng)生呢？中醫(yī)認(rèn)為，秋冬之交的氣候處于“陽消陰長”的過...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-08 17:15
材料：大米1/2杯 干香菇2-3朵 青菜150g 蝦米8-10粒 鹽少許 素高湯少許 香油一滴 白胡椒粉適量 蔥花少許 做法： ...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-08 11:36
材料：鮮白靈菇一個(gè)240克 西蘭花120克 枸杞3-5粒 鹽5克 胡椒粉1克 香油5克 蔥油15克 雞湯150ml 水淀粉適量 白糖...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-08 10:37
材料：肉雞半只 新鮮茶樹菇1把 泡發(fā)黑木耳5-6朵 生姜1塊 香麻油 生抽 老抽 蠔油 花雕酒 冰糖碎 蒜瓣 做法： ...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-08 10:22
原料：雞腿6個(gè)（約600g） 干茶樹菇100g 調(diào)料：豉油雞汁250ml 清水250ml 做法： 1.琵琶腿6個(gè)，清理干凈。 2.在琵琶腿的...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-08 10:09
現(xiàn)今的靈芝已是人工栽培以供藥用，是腫瘤病人常用的中藥和保健品。 推薦配方 配方：靈芝20克，枸杞子15克，大棗10克。 用法：靈芝先泡2～3小時(shí)，過濾去渣及沉淀，再加入大米煮稀飯。 功效：...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-08 09:52
竹蓀富含粗蛋白質(zhì)、脂肪及人體必需的多種維生素，特別是谷氨酸的含量很豐富。做湯時(shí)加一點(diǎn)竹蓀，味道鮮美中透出一縷山野清香。云南苗族人患癌癥的幾率較低，而且不論男女都沒有“人過四十五，肚皮往外凸”的...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-08 09:50
靈芝可補(bǔ)益五臟之氣，所以無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。靈芝對人體具有雙向調(diào)節(jié)作用，所治病種涉及心腦血管、消化、神經(jīng)等多個(gè)系統(tǒng)。在日前舉行的中國野生靈芝養(yǎng)生與文化研討會上，筆者就其在心...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-07 16:23
草菇為真菌植物門真菌草菇的子實(shí)體，屬擔(dān)子菌綱傘菌科。最早栽培于我國，已有二百多年的歷史，草菇具有肉質(zhì)脆嫩，味道鮮美，香味濃郁等特點(diǎn)，素有“放一片，香一鍋”之美譽(yù)。草菇問世不久，就開始進(jìn)貢皇家，...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-07 15:25
材料：草菇200克 蠶豆200克 大蒜2瓣 蠔油 淀粉 湯 醬油 適量鹽 做法： 1.準(zhǔn)備200克的蠶豆和草菇，洗凈后將草菇對半切開...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-07 15:17
11月20日，記者在縣中心菜場看到，許多市民正在選購蟹味菇。其中，一位姓沈的阿姨說道：“隨著冬季的來臨，天氣越來越寒冷，我準(zhǔn)備買蟹味菇回家給家人煲湯喝。因?yàn)樾肺豆讲粌H味道鮮美，而且喝湯還能暖身，是...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-07 13:56
材料：鵪鶉蛋（10只） 姜（少許） 蒜（少許） 瘦肉（100g） 草菇（250g） 調(diào)料：蠔油 鹽 糖 做法： 1.鵪鶉蛋洗凈...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-07 11:04
主料：金針菇1把 菠菜1把 配料：蒜2瓣 姜1小塊 熟花生仁適量 調(diào)料：生抽1湯勺 醋2湯勺 糖1茶匙 鹽少許 雞精少許 芝麻油少許...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-07 10:27
材料：土豆3個(gè) 白蘑菇10朵 芝士少許 橄欖油少許 洋蔥 少許 黑胡椒碎或香草碎少許 鹽少許 做法： 1.土豆削皮，切...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-06 16:32
主料：杏鮑菇一個(gè) 青椒1/4紅椒1/4 黃椒1/4 黑木耳少許 輔料：食用油30ML 蠔油 做法： 1.將杏鮑菇撕成條狀； 2.青、紅...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-06 16:23
材料：雞腿菇300克 香菜50克 大蒜2瓣 香蔥1棵 姜2片 干辣椒20克 鹽2克 白砂糖2克 油30毫升 做法： 1.香菜洗凈，擇去...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-06 15:48
含有一種特異的香味物質(zhì)──腺嘌呤，因此，用香菇入饌，滋味鮮美。如果你看見色澤非常白潔，可以用手指輕輕擦揉菇體表面，經(jīng)過2-3分鐘后，擦揉的表面會有變色的現(xiàn)象，表示沒有經(jīng)過藥水漂白； 1.香菇...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-06 11:01
材料：三文魚 金針菇 芥藍(lán) 鹽 紹酒 胡椒粉 紅椒絲 做法： 1.將三文魚薄片，用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬5分鐘； 2.鍋內(nèi)...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-05 10:43
