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發(fā)布時(shí)間：2011-10-31 10:22
片20克，蔥花10克，鹽、雞湯、胡椒粉、米酒、花生油各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作方法：1.金針菇洗凈備用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.豆腐切小塊備用;&bsp;&bsp;&bsp; 3.先將鯽魚(yú)宰好，去內(nèi)臟，洗凈并以干布吸去水分...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-31 10:20
&bsp; 輔料：料酒、醬油、鹽、雞精、胡椒粉、姜、香油、醋。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、青椒、香菇分開(kāi)洗凈，切絲，各用沸水焯一下；&bsp;&bsp;&bsp; 2、火腿腸切成細(xì)絲；&bsp;&bsp;&bsp; 3、金針菇洗凈用水煮...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-29 11:19
體所需的8種氨基酸等有益成分，含鋅量也較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育作用，對(duì)老年人也可健腦益智。由于金針菇也能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，可用于各種早、中期癌癥的輔助治療。&bsp;&bsp;&bsp; 三絲金針菇&bsp;&bsp;&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-29 11:14
發(fā)布時(shí)間：2011-10-29 10:59
發(fā)布時(shí)間：2011-10-29 09:56
糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣適量、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、胡蘿卜擦絲、黃瓜切絲、金針菇洗凈待用，魔芋絲用水泡一下。&bsp;&bsp;&bsp; 2、燒一鍋水，水沸后，放入金針菇，變色后撈出來(lái)，放在涼水里...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-28 14:53
一碗、花椒、干海椒少許、老姜。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先將土鴨清洗干凈，撒上料酒備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、木耳用開(kāi)水發(fā)開(kāi)，蘿卜干切成小段待用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、鍋中倒入油熱至六成后，放少許花椒...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-28 14:45
0克、清水600克、鹽2克。&bsp;&bsp;&bsp; 2、南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了。&bsp;&bsp;&bsp; 3、金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用。&bsp;&bsp;&bsp; 4、南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-26 11:19
的毒素及廢物，有效地增強(qiáng)機(jī)體活力。研究發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過(guò)敏性病癥。一般人也可以通過(guò)吃金針菇來(lái)增強(qiáng)免疫力。&bsp;&bsp;&bsp; 食材：娃娃菜、金針菇、粉絲、雞...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-26 09:38
你知道怎么選到安全放心的金針菇么?接下來(lái)學(xué)幾招吧。&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇的選購(gòu)&bsp;&bsp;&bsp; 優(yōu)質(zhì)的金針菇顏色應(yīng)該是淡黃至黃褐色，菌蓋中央較邊緣稍深，菌柄上淺下深;還有一種色澤白嫩的，應(yīng)該是污白...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-26 09:33
做法：1、玉米剝粒，彩椒洗凈切小塊，大蒜瓣切片，杏鮑菇切薄片&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋中放適量油，放入蒜瓣爆香，放入彩椒快拌炒，撒適量黑胡椒拌炒&bsp;&bsp;&bsp; 3、入玉米粒，拌炒至斷生變金黃色，放入...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-25 11:44
克,大蔥30克 調(diào)料：植物油15克,江米酒10克,淀粉(玉米)5克,鹽2克,香油2克工藝做法：炒?！≈谱鳎?.將姜洗凈切末備用; 2.雞胸肉洗凈切絲，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓勻，并腌10分鐘; 3.蔥、紅辣椒分...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-18 11:19
，軟滑爽口之余風(fēng)味獨(dú)特，讓人又愛(ài)又恨。金針菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，既有補(bǔ)肝，益腸胃，抗癌等功效，還有著“增智菇”的美稱，可謂老少咸宜。
發(fā)布時(shí)間：2011-10-18 09:58
不亞于法國(guó)或意大利產(chǎn)的松露，故深得國(guó)內(nèi)外中、西餐大廚的喜愛(ài)。這道西式佳肴，將老虎蝦從中間開(kāi)邊之后，覆特調(diào)金沙汁其上，再灑些許剁碎的黑松露粒，放入烤爐一起?。異香撲鼻，而酸甜的金沙汁中配上爽脆、清...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-18 09:57
華火腿上肘位置的肉切成1-2毫米薄片，放置松茸上，隔水蒸6、7分鐘，將火腿濃郁的咸香味與松茸的獨(dú)特香味都充分散發(fā)出來(lái)。松茸吸收了火腿的咸香，火腿吸收了松茸的鮮美，味道和口感層次都豐富，可謂相得益彰。
發(fā)布時(shí)間：2011-10-18 09:56
發(fā)布時(shí)間：2011-09-30 10:52
”指的就是蘑菇。蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶，蛋白質(zhì)含量也非常高。蘑菇含有多種維生素，尤其對(duì)人體攝取維生素D、維生素A起著非...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-29 10:49
的通稱為蘑菇。常吃的蘑菇有金針茹、香茹、草茹、猴頭茹、平茹五種。不同種類的蘑菇養(yǎng)生功效也不一樣。下面小編就為大家詳解各類蘑菇的養(yǎng)生價(jià)值。 點(diǎn)擊圖片查看下一頁(yè)&bsp;&bsp;&bsp; 1、香菇&bsp;&bsp;&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-28 10:00
為6.4%,食用菌、總砷超標(biāo)存在的問(wèn)題主要包括：&bsp;&bsp;&bsp; 一是水分超標(biāo)現(xiàn)象嚴(yán)重。主要原因是，部分商品包裝工藝差，導(dǎo)致吸潮。&bsp;&bsp;&bsp; 二是二氧化硫殘留量超標(biāo)現(xiàn)象比較突出。這主要是因?yàn)樯a(chǎn)廠...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-22 08:54
0g，鹽、味精、白糖、香油、水淀粉各少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：將蘑菇洗凈，去除雜質(zhì)，切成片。將鍋巴用刀刮去軟飯，鍋內(nèi)放油，燒熱后，放入番茄醬，翻炒一下后，加入鮮湯、鹽、白糖、蘑菇。再燒開(kāi)后用水...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-11 13:55
0克、姜5克、蒜3瓣&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：花生油25克、鹽5克、白糖10克、味精2克、香油5克&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先把金針菇去掉根，然后洗凈。&bsp;&bsp;&bsp; 2、西紅柿洗凈，切成滾刀塊。&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-11 09:30
或在蟲(chóng)體內(nèi)插入金屬以增加重量。鑒別方法：&bsp;&bsp;&bsp; （1）使用金屬探測(cè)器。&bsp;&bsp;&bsp; （2）用手掂會(huì)感到手感沉重（需要經(jīng)驗(yàn)）。&bsp;&bsp;&bsp; （3）在水中浸泡稍許，可見(jiàn)有黑色顆粒物脫落并快...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-11 09:23
市場(chǎng)上蘑菇的種類越來(lái)越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無(wú)不備受青睞。全國(guó)每年消費(fèi)食用菌1200萬(wàn)噸，僅北京就要消費(fèi)掉15萬(wàn)噸。&bsp;&bsp;&bsp; 都說(shuō)“四條腿的不如兩條...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-09 09:51
; 調(diào)料：鹽、味精、白糖、蠔油、醬油、料酒&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1、將雞翅中加入鹽、味精、醬油、蠔油、料酒、干淀粉拌勻腌制片刻，百靈菇切塊備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、將腌好的雞翅小火煎至兩面金黃...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-07 14:30
各樣的野生蘑菇，也發(fā)現(xiàn)有人采摘食用,其實(shí)這是很危險(xiǎn)的。近3天來(lái)，市醫(yī)院連續(xù)收治口服毒蘑菇后中毒患者多例，呈家庭聚集性，臨床表現(xiàn)多為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，少數(shù)病例出現(xiàn)肝腎功能損害，需...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-05 14:10
混合烹飪時(shí)，風(fēng)味鮮美，是很好的“美味補(bǔ)給”。為使蘑菇更容易入味，烹炒不同形狀的蘑菇宜采用不同的刀法。&bsp;&bsp;&bsp; 例如，口蘑、香菇、草菇、金針菇等適合切成片或段來(lái)烹制；而平菇、雞腿菇、猴頭菇...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-30 09:28
因?yàn)槟⒐綄?duì)重金屬的富集能力特強(qiáng)，最多可以達(dá)到100多倍，幾乎所有重金屬，如鉛、汞、鎳，蘑菇都會(huì)富集，久之這些重金屬就會(huì)在腎小管內(nèi)聚集，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)鹉I小管的壞死。真的如此嗎？&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)查...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-29 15:50
豆200克&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽、雞精&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先把排骨洗干凈，然后用開(kāi)水燙一下；&bsp;&bsp;&bsp; 2、加水至2/3鍋，把燙好的排骨放進(jìn)去燉，約半個(gè)小時(shí)后撈起來(lái)；&bsp;&bsp;&bsp; 3、把番...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-29 09:19
發(fā)布時(shí)間：2011-08-29 09:15
