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，蘑菇丁，鹽，胡椒粉 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：黃油熬化，加入適量干面粉炒勻，倒入少許淡奶油，牛奶250克煮開(kāi)，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁放下去煮5分鐘，如果覺(jué)得煮干了可以加適量的開(kāi)水，等菜煮熟了...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-04 11:03
發(fā)布時(shí)間：2011-05-04 11:03
發(fā)布時(shí)間：2011-05-04 11:02
發(fā)布時(shí)間：2011-05-04 10:54
、雞湯800毫升、金華火腿粒10克、姜（去皮拍碎）20克、白胡椒粒少許，鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。 做法：雞斬件，以鹽、糖、生抽、米酒和花生油拌勻備用；爆香拍姜，落雞湯、猴頭菇、火腿粒和白胡...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-04 10:50
發(fā)布時(shí)間：2011-05-04 10:50
發(fā)布時(shí)間：2011-05-04 10:49
發(fā)布時(shí)間：2011-05-03 10:21
茄1只，生油200克，精鹽6克，白糖8克，味精5克，水淀粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 將鮮奶倒入蛋清中，加水淀粉適量，調(diào)拌均勻。鮮蘑菇洗凈，入開(kāi)水鍋中滾過(guò)撈出瀝干水分。炒鍋內(nèi)放生油燒熱，將蘑菇倒入炒至色呈金...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-03 09:13
泡發(fā)香菇后含有營(yíng)養(yǎng)成分的水，又讓香菇做成的面膜給肌膚深層補(bǔ)充了養(yǎng)分，對(duì)日常保養(yǎng)皮膚有一定效果。不過(guò)，這類方法偶爾做一次不會(huì)有明顯效果，應(yīng)該經(jīng)常、有規(guī)律地堅(jiān)持做。&bsp;&bsp;&bsp; 步驟&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-29 09:25
發(fā)布時(shí)間：2011-04-28 10:25
其菌柄細(xì)長(zhǎng)，似金針菜，故稱金針菇，金針菇具有很高的藥用食療作用。近日，新加坡國(guó)立大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇中有一種蛋白，可以預(yù)防老年人?；嫉南?。鼻炎、濕疹等過(guò)敏癥，也可以提高老人的免疫力...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-28 10:23
發(fā)布時(shí)間：2011-04-28 09:52
發(fā)布時(shí)間：2011-04-28 09:35
制為主，筆者亦曾多次聊到有關(guān)它的菜式。今天這款“青芥茶樹(shù)菇炒雞柳”是一道簡(jiǎn)單的家常小炒，將低糖低脂肪高蛋白的茶樹(shù)菇與同樣富含蛋白質(zhì)的雞肉結(jié)合，加上提味增香的青芥，食味不俗，特與諸君分享。&bsp;&b...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-28 09:30
發(fā)布時(shí)間：2011-04-28 08:55
這樣可清除殘留的二氧化硫。銀耳中的二氧化硫來(lái)自于“硫磺薰蒸”這種傳統(tǒng)的銀耳漂白加工工藝。生產(chǎn)經(jīng)銷商為迎合消費(fèi)心理，對(duì)銀耳進(jìn)行超量漂白，結(jié)果導(dǎo)致銀耳中二氧化硫殘留量普遍超標(biāo)。二氧化硫遇水會(huì)形成亞...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-27 11:35
sp; 做法：1、尖椒滾刀切成小塊。&bsp;&bsp;&bsp; 2、姜去皮，搗碎。&bsp;&bsp;&bsp; 3、白玉菇用沸水焯一下，撈出過(guò)涼水，瀝干水分。&bsp;&bsp;&bsp; 4、雞蛋打散，里面滴幾滴料酒。&bsp;&bsp;&bsp; 5、將白...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-27 11:16
礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。不過(guò)，現(xiàn)在市場(chǎng)上，蘑菇的品種越來(lái)越多，不同蘑菇最適合的吃法也不盡相同。在這里，給您推薦幾種蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌營(yíng)養(yǎng)美味、健康益壽的蘑菇宴。&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-27 11:13
的香辣茶樹(shù)菇也將大年夜的氣氛推向高潮。183千卡/人，4人分享&bsp;&bsp;&bsp; 食材：鮮茶樹(shù)菇200g，青紅菜椒各1/4只，干辣椒50g&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：蠔油1茶匙(5ml)，白砂糖1茶匙(5g)，老抽1/2茶匙(3ml)，...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-27 11:11
疾病。如果中年男性平時(shí)多吃“一菇一帶”，則對(duì)心臟和肝臟大有裨益。&bsp;&bsp;&bsp; “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保護(hù)肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質(zhì)等，被人們稱為“素中之葷”和“蘑...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-26 14:47
菇 50g，雞湯 500g，調(diào)料適量。&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10mi取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調(diào)料，倒入雞塊，用文火燜40mi，加入...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-26 14:32
節(jié)食用，具有健脾益氣、滋陰養(yǎng)胃、養(yǎng)血潤(rùn)燥等功效，對(duì)易患感冒者，或肝炎、高血壓患者都有益處。今天用草菇、豆腐和鯇魚肉一起滾湯，清香利口，亦湯亦菜。&bsp;&bsp; 3~4人份&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 草菇洗...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-26 14:10
發(fā)布時(shí)間：2011-04-26 14:01
發(fā)布時(shí)間：2011-04-26 11:59
茶樹(shù)菇適合烹炒，干的茶樹(shù)菇適合煲湯，不管怎么做，都是又補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)又解口福的美味食品。&bsp;&bsp;&bsp; 初步解讀：滋陰壯陽(yáng)功效強(qiáng)大&bsp;&bsp;&bsp; 味道鮮美、香氣濃郁的茶樹(shù)菇，在民間始終被認(rèn)為有滋陰壯陽(yáng)...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-26 11:34
各食用菌菇競(jìng)長(zhǎng)之時(shí)，菌類食物有著其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)，是一種高蛋白、低脂肪，又富含天然維生素和礦物質(zhì)的健康食品。而魚腐是以鱗魚脊肉蓉與蛋白混合的美食，雜菌菇浸魚腐既鮮美清淡又健康營(yíng)養(yǎng)，是春日養(yǎng)生靚湯之...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-26 11:07
鹽、孜然粉。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、金針菇先用開(kāi)水燙熟備用，蔥切斷，干紅椒切斷；&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋內(nèi)放少許油爆香蔥段和干紅椒；&bsp;&bsp;&bsp; 3、下入羊肉卷翻炒；&bsp;&bsp;&bsp; 4、加入料酒...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-25 13:52
、生姜、大蒜、蔥各適量、淀粉、料酒、胡椒粉、蠔油、生抽各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、排骨洗凈瀝干，加入兩小勺淀粉、兩小勺料酒、少許胡椒粉、少許鹽、一小勺蠔油，拌勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時(shí)...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-25 13:34
分別含有較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白，其實(shí)蘑菇中的蛋白質(zhì)含量也非常高。蘑菇含有多種維生素，因此蘑菇還有維生素A寶庫(kù)之稱。另外蘑菇還有以下5大秘密武器。&bsp;&bsp;&bsp; 一、抗氧化：蘑菇的抗氧化能力可以...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-22 09:50
