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香菇適量、杏鮑菇適量、芥菜心1片、素高湯600毫升&bsp;&bsp;&bsp; 輔料：鹽小半匙、素高湯粉1大匙、胡椒粉少許、香油少許&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、巴西蘑菇、竹蓀分別泡水至漲開后，竹蓀切除蒂頭，并分切小...
發(fā)布時間：2011-06-03 09:52
用野生菌要小心，但是中毒事件每年仍有發(fā)生。從2010年1月起，截至目前，云南省疾病預防控制中心共接到食用野生菌中毒的網(wǎng)絡報告就有21起。&bsp;&bsp;&bsp; 為了讓大家能夠安全地品嘗美味，省疾控中心的專家教...
發(fā)布時間：2011-06-03 09:40
材料: 新鮮烤麩200克，香菇50克，黑木耳50克，鹽15克，糖100克，生抽50毫升，油50毫升，老抽10毫升，熟花生適量，用于點綴（可選） &bsp;&bsp;&bsp; 做法: 1.先將鮮菇用冷水浸泡，過夜。將泡好的香菇切成2厘...
發(fā)布時間：2011-06-03 08:52
發(fā)布時間：2011-06-03 08:49
發(fā)布時間：2011-06-02 14:23
不能去吃霉變的靈芝，表面有霉斑的野生靈芝，哪怕再便宜也一定不能買了吃，對身體有害。&bsp;&bsp;&bsp; 聞：品質(zhì)好且比較新鮮的野生靈芝聞上去有一股濃濃的香菇味道，在購買時不妨聞一聞，如香菇味很濃，質(zhì)...
發(fā)布時間：2011-06-02 11:56
; 日本自古就有食療驅(qū)感冒的傳統(tǒng)，一直流傳至今。其中，三種吃法對預防和緩解感冒初期癥狀有幫助。&bsp;&bsp;&bsp; 干香菇煎汁能退燒 研究表明，香菇的成分中含有抗病毒物質(zhì)，把干香菇煎成汁飲用，自古以來就...
發(fā)布時間：2011-06-02 10:25
有素又健康，制作又非常的方便，是一道簡單美味的快手菜。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：黃瓜半條、蘑菇3大個、雞蛋1個、熟醬牛肉200g、橄欖油1勺、鹽少許、剁辣椒、辣椒醬少許。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、黃瓜、蘑...
發(fā)布時間：2011-06-01 09:45
橄欖油1大勺（15ml）、牛奶2大勺（30ml）、小蔥適量、鹽2小勺、白胡椒粉1/4小勺。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、準備所需材料；&bsp;&bsp;&bsp; 2、雞肉切碎加入少量白胡椒粉和適量鹽；&bsp;&bsp;&bsp; 3、再加入...
發(fā)布時間：2011-06-01 09:43
發(fā)布時間：2011-06-01 09:38
發(fā)布時間：2011-06-01 09:36
發(fā)布時間：2011-06-01 09:35
&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、香油、白糖&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1.將絲瓜去皮切塊，加少許鹽腌制片刻，再過油翻炒，沖入適量清水略煮撈出備用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.坐鍋點火倒油，下蒜片、蔥末爆香...
發(fā)布時間：2011-06-01 09:34
; 調(diào)料：鹽、味精、白糖、蠔油、醬油、料酒&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1.將雞翅中加入鹽、味精、醬油、蠔油、料酒、干淀粉拌勻腌制片刻，百靈菇切塊備用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.將腌好的雞翅小火煎至兩面金黃，坐...
發(fā)布時間：2011-06-01 09:33
發(fā)布時間：2011-06-01 09:31
&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉、泡辣椒醬&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1.將口蘑切片，過開水焯燙撈出，小白菜洗凈切段備用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.坐鍋點火倒油，將小白菜放入翻炒，加鹽、白糖炒...
發(fā)布時間：2011-06-01 09:26
發(fā)布時間：2011-06-01 08:44
養(yǎng)價值極高的茹類，營養(yǎng)全在湯里面。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：昆布（海帶），金針菇、香菇、蟹味菇、大骨湯、米飯 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、干昆布洗凈，用水泡發(fā)，浸泡二小時。&bsp;&bsp;&bsp; 2、金針菇、香...
發(fā)布時間：2011-05-31 10:20
發(fā)布時間：2011-05-31 10:18
0克、生姜3片。&bsp;&bsp;&bsp; 蝦皮為海、河中的小蝦曬干而成的，其鮮味可口，滋陰養(yǎng)陽補益。中醫(yī)認為它性溫，味甘、咸，有補腎、健骨、壯陽、通乳的功效。營養(yǎng)學家認為它在眾多食物中是含鈣最高的，尤適宜...
發(fā)布時間：2011-05-31 09:36
考生的補養(yǎng)和調(diào)節(jié)視力有良好的作用。生蠔還有“益智海鮮”的美稱。&bsp;&bsp;&bsp; 材料：蘑菇250克、紫菜25克、生蠔300克、生姜3片。&bsp;&bsp;&bsp; 烹制：蘑菇、紫菜、生蠔分別浸泡洗凈。起油鑊爆香生姜，...
發(fā)布時間：2011-05-31 09:15
能用漂白粉泡過，中看不中吃。好的蘑菇是生長在草灰里的，難免會沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去有點黏糊糊的，漂白過的蘑菇摸上去只是光滑，不會有膩膩的手感。
發(fā)布時間：2011-05-31 08:43
材料：鮮蘑菇100克，海帶適量，土豆一個。 調(diào)料：蔥姜，鹽，胡椒粉，雞精，香油，鮮雞汁。 做法:1?蘑菇洗凈，海帶洗凈切菱形片
發(fā)布時間：2011-05-31 08:39
記憶、開發(fā)兒童智力有特殊作用，常被稱為“益智菇”;其所含的維生素D，有促進鈣、磷消化吸收的作用，并使之沉積于骨骼和牙齒，對促進兒童骨骼、牙齒的生長發(fā)育，預防佝僂病能起到積極作用，但脾胃虛寒的兒童...
發(fā)布時間：2011-05-30 11:32
發(fā)布時間：2011-05-30 11:30
時候選擇低卡、低脂的菇類作為減肥期間的主食就最好不過了。蘑菇雖然含有的纖維不算很高，但是很容易給你飽足感，讓你少吃點東西。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇對于有兩大貢獻：&bsp;&bsp;&bsp; 1.替代主食：數(shù)據(jù)顯...
發(fā)布時間：2011-05-27 10:16
發(fā)布時間：2011-05-27 10:15
側耳20克、粉絲30克、菠菜(每克含蛋白質(zhì)2.4克、脂肪0.5克、熱量27克)20克、洋蔥10克、胡蘿卜(每克含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪0.3克、熱量38克)10克、蒜(每克含蛋白質(zhì)4.4克、脂肪0.2克、熱量113克)2瓣、醬油2小匙、芝...
發(fā)布時間：2011-05-27 10:14
朵，胡蘿卜1根，綠茶末1小匙，蔥段5~6節(jié)，鹽、芡粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：1. 所有菇料和胡蘿卜洗凈切片備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2. 肉片放入干淀粉拌和上漿，加入鹽，入滾水中汆燙至變色即撈出。然后將菇...
發(fā)布時間：2011-05-27 10:13
發(fā)布時間：2011-05-27 10:11
