易做的十款美味蘑菇湯-----牛肉蘑菇湯
發(fā)布時(shí)間：2011-04-08 來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
材 料： 新 鮮 蘑 菇 100 克， 切片，大蔥 1 棵，切細(xì)，橄欖油 2 湯匙，干雪利酒 100 毫升，牛肉湯 500 克，水 600 毫升，現(xiàn)磨黑胡椒 1/2 茶匙，形狀細(xì)小的意粉 100 克
做法：⑴ . 取一個(gè)大鍋，放于中偏大火上，加入橄欖油，蘑菇和大蔥，炒到菜變軟。加雪利酒，煮至液體蒸發(fā)掉一半。
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