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    黑木耳為何是“素中之王”營養(yǎng)價值大剖析

    發(fā)布時間：2011-06-17   來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

          黑木耳營養(yǎng)極為豐富，為古  代帝王獨(dú)享之佳品， “素中之葷”  有“素中之王” 的美譽(yù)。 《禮記內(nèi)則》據(jù)記載和漢學(xué)者鄭玄的注解，以及  宋代陳皓的《禮記集說》，都證明  黑木耳為上古時代帝王獨(dú)享之佳  品。
           黑木耳的營養(yǎng)價值
           黑木耳中含有

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