海鮮菇扒蘆筍
發(fā)布時(shí)間：2011-09-21 來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：海鮮菇100克、蘆筍400克、五花肉100克、蔥2根、姜3片、料酒、鹽和雞粉適量。
做法：
?、睂⒑ｕr菇略清洗一下，去硬蒂。
?、彩[切段，五花肉洗凈，帶皮切小塊。
?、初r蘆筍取筍尖部分，洗凈。
⒋炒鍋燒熱，倒入少許油，油溫六成熱時(shí)，放入蔥姜爆香，跟著將五花肉放入，翻炒兩下，烹料酒，繼續(xù)翻炒幾下。
⒌鍋中倒入適量的開(kāi)水，將海鮮菇放入，待水燒開(kāi)后，將鍋中所有原料以及湯水倒入砂鍋中煮沸。<
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