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    羊肚菌花菇燉雞

    發(fā)布時間:2010-07-14   來源:中國食用菌商務網

        材料:羊肚菌80克、花菇80克、娃娃菜150克、龍眼肉40克、鮮雞肉400克、豬瘦肉50克、生姜4片、紹酒少許。
        烹制:各物分別洗凈。菌菇類用溫水浸發(fā);雞肉、豬肉切塊。一起與娃娃菜、姜、紹酒放進燉盅內,加入冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉兩個半小時便可。進飲時方下鹽。為3~4人用。

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